ในช่วงทศวรรษที่ 1820 ชายผู้เงียบขรึมและพ่อครัวฝีมือดีเดินทางไปทางตะวันตกสู่ดินแดนโอเรกอน ซึ่งเขาได้พบกับผู้อพยพชาวจีนที่แสวงหาโชคลาภของเขาเช่นกัน ในไม่ช้าทั้งสองก็ร่วมมือกันในแผนการที่เป็นอันตรายเพื่อขโมยนมจากวัวเจอร์ซีย์อันทรงคุณค่าของเจ้าของที่ดินผู้มั่งคั่ง ซึ่งเป็นวัวตัวแรกและตัวเดียวในดินแดน